ヨッシャアの夏いちご

ヨッシャア駒ヶ根では、夏でも冷涼な駒ヶ根の気候を活かし、夏いちごの生産販売をおこなっています。生産品種は四季成り性のサマープリンセスとまこひめ。まこひめは弊社が販売権を有する品種です。糖度が高く、色も形も優れているため、出荷先から高い評価を得ております。

ヨッシャア駒ヶ根の夏いちご

サマープリンセスの特徴

爽やかな酸味と甘味のバランスがよく、生クリームとの相性がよいため、夏季期間のいちごのケーキに重宝されます。果皮は鮮やかな赤色、ジューシー、果形は円錐形を保ちます。長野県独占の品種になります。

まこひめの特徴

高い糖度と酸味の少なさが特徴で、そのままでも美味しくいただけます。果皮は光沢のある赤色、果形は円錐形を保ちます。まこひめはヨッシャア駒ヶ根が販売権を有する品種です。

収穫直後の夏いちご
夏いちごをパッキング

夏いちごはの生産は北海道と東北6件で全国の生産量の約70〜80%を占めています。長野県での夏いちごの生産は標高が高い寒冷地での栽培がメインになるため、全国生産量の約10%程度に留まっていますが、中部地方以西においては輸送の観点から長野県産の夏いちごが非常に重宝されています。

いちごの生産特性から、夏季期間においてのいちごの生産は難しく、十数年前までは海外産の輸入いちごが主流でした。しかし、糖度が低いため食味が優れず、空洞果(果実の中心に空洞がみられるもの)も多々あるため、美味しい国産の夏いちごの研究は常に続けられてきました。弊社においても、皆様に喜んでいただける美味しい夏いちごを生産すべく試行錯誤を重ねてまいりました。

ヨッシャア駒ヶ根の夏いちご、ぜひご賞味ください。

【業務用】 夏いちごの販売

いちごの販売 (業務用)

【家庭用】夏いちご・夏いちご製品のジャムやシャーベット

インターネット通販

その他、ご不明な点等がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
 電話番号: 0265-82-6440
 受付時間: 9:00~15:00